|
|
Salata cu broccoli si conopida
|
Timp
15 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Pregateste dressing-ul, amestecand bine otetul, mustarul, uleiul de masline, piperul, sarea si usturoiul pisat, pana formezi o pasta. 2. Separat, fierbe conopida si broccoli intr-o oala . . .
Detalii
|
|
|
Salata de rosii dulce-acrisoara
|
Timp
15 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Taie rosiile felii si ceapa rondele. 2. Pune-le intr-un castron mare si adauga zaharul, otetul, uleiul, sarea si piperul. Esti libera sa ajustezi cantitatile, in functie de preferintele tale. . . .
Detalii
|
|
|
Salata cu fasole rosie si avocado
|
Timp
10 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Taie ceapa rondele, iar avocado si rosiile, cubulete. 2. Adauga boabele de fasole, uleiul de masline, sarea si piperul. Gata!
. . .
Detalii
|
|
|
Salata de telina "Exotic"
|
Timp
15 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
Cum toamna ne "ameninta" din ce in ce mai mult, trebuie sa oferim organismului necesarul de vitamine si minerale. Tocmai de aceea, telina se dovedeste a fi o alegere ideala, deoarece aceasta leguma . . .
Detalii
|
|
|
Varza de Bruxelles in sos de rosii
|
Timp
15 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
O reteta mai mult decat savuroasa, plina de vitamine. Varza de Bruxelles este considerata de unele persoane ca fiind lipsita de gust, insa secretul consta in felul in care o prepari. Este necesar ca . . .
Detalii
|
|
|
Rosii Gratinate
|
Timp
55 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
- Uleiurile vegetale, cum este uleiul de masline, contin acizi grasi ce nu poti fi sintetizati de organismul uman, ci pot fi obtinuti doar din hrana.
1. Se preincalzeste cuptorul la 200 °C. . . .
Detalii
|
|
|
Andive aburite cu branza Camambert
|
Timp
30 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
- Inulina amaruie din andive stimuleaza activitatea biliara, astfel branza va fi mai usor digerabila.
1. Se curata andivele, li se scoate cotorul in . . .
Detalii
|
|
|
Conopida cu Sunca Cuptor
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
- Conopida contine substante ce protejeaza sistemul imunitar.
1. Se spala cartofii si se fierb in apa cu sare timp de aprox. 20 minute. Intre timp se spala conopida, se desface in . . .
Detalii
|
|
|
Ratatouille de Vara
|
Timp
65 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
- Mancarea satioasa, ce stimuleaza digestia. - Vinetele contin pro-vitamina A, ce are un efect benefic asupra pielii.
1. Se spala legumele, se scurg si se curata. Se taie . . .
Detalii
|
|
|
Broccoli in Unt cu Usturoi
|
Timp
25 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
- Broccoli trebuie spalat rapid, deoarece daca sta mult timp in apa, poate pierde chiar si 20% din continutul de vitamina C, de 115 mg/100 g.
1. Se . . .
Detalii
|
|
|
Conopida la Cuptor
|
Timp
75 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
- Conopida se incadreaza printre legumele cel mai usor de digerat. - Combinand conopida cu rosii, putem pregati mancaruri bogate in vitamine.
1. Se scurg rosiile din conserva . . .
Detalii
|
|
|
Broccoli cu Cicoare la Cuptor
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
- Deoarece broccoliul se abureste direct in mancare, materiile nutritive din acesta nu se pierd, iar organismul le poate valorifica cu usurinta.
1. . . .
Detalii
|
|
|
Sfecla Rosie Speciala
|
Timp
40 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
Sfecla rosie este bogata in acid folic: o portie acopera necesarul zilnic.
1. Se spala sfecla, se curata si se taie in cubulete. Se adauga o treime . . .
Detalii
|
|
|
Mancarica de Mazare cu Morcov in Vin
|
Timp
35 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Mic Dejun
|
|
Dintre toate legumele morcovul contine cel mai mult betacaroten, ce ajuta vederea, stimuleaza eritropoeza si protejeaza pielea.
1. Se curata ceapa . . .
Detalii
|
|
|
Legume mixteLegume mixte in Crusta cu Mustar Crusta cu Mustar
|
Timp
55 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
Daca legumele presarate cu cascaval se prepara la cuptor si nu pe grill, isi pastreaza mai mult din vitamine.
1. Se curata ciupercile, se taie in . . .
Detalii
|
|
|
Tocanita de Legume cu Galuste
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
Pregatiti galustele din gris de grau, deoarece contin mai multe materii minerale.
1. Se da in clocot laptele cu supa de carne si unt. Se adauga . . .
Detalii
|
|
|
Ardei Umpluti Vegetarieni
|
Timp
80 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
Caşcavalul şi smântâna conţin multe proteine.
1. Se taie pâinea în cubuleţe, se adaugă peste 100 ml smântână, se . . .
Detalii
|
|
|
Castraveti Umpluti
|
Timp
30 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
Te gandeai la aceasta posibilitate? Sa gatesti castraveti umpluti? Ei bine, este o reteta foarte gustoasa si potrivita pentru sezonul estival, cand se gasesc . . .
Detalii
|
|
|
Piure de Urzici cu Ulei
|
Timp
90 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Nu sunt bune decat urzicile foarte tinere, iesite la inceputul primaverii. Se aleg frunzele, se spala in mai multe ape. Nu se scurge apa din . . .
Detalii
|
|
|
Pilaf de Urzici
|
Timp
70 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se aleg si se spala urzicile. Se pun la fiert. Se prajeste ceapa taiata marunt cu ulei. 2. Se adauga orezul si se . . .
Detalii
|
|
|
Macris cu Ou
|
Timp
30 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se curata si se spala macrisul la fel ca urzicile. Se scurge si, daca este tanar, se inabusa intr-o cratita cu unt. Daca este mai batrin, se . . .
Detalii
|
|
|
Dovlecei cu Smantana
|
Timp
45 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se rad dovleceii de coaja. Daca sunt mici, in floare, se lasa intregi, cei mai mari se taie potrivit, in lung. 2. . . .
Detalii
|
|
|
Dovlecei cu Sos Alb
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se rad dovleceii de coaja, se rad apoi pe o razatoare cu gauri mari, astfel incat sa iasa lungi, ca taiteii. Se fierb putin in apa . . .
Detalii
|
|
|
Mancare de Dovlecei
|
Timp
45 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se curata dovleceii ca mai sus. Se inabusa intr-o cratita cu putin unt. 2. Se face un sos din ceapa taiata marunt . . .
Detalii
|
|
|
Dovlecei in Floare,Grecesti
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se aleg dovlecei tineri, foarte proaspeti. Nu se rad, se spala numai si se rumenesc intr-o cratita cu putin ulei. 2. . . .
Detalii
|
|
|
Dovlecei cu Cartofi la Cuptor
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se rad dovleceii, se curata cartofii si se taie felii (cruzi). Se fierb ouale rascoapte. 2. Se unge cu untura o . . .
Detalii
|
|
|
Dovlecei cu Mazare si Verdeata
|
Timp
45 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se toaca ceapa marunt si se prajeste cu putin ulei. Se adauga dovleceii in floare, proaspeti, cateva felii de rosii si verdeata tocata. Detalii
|
|
|
Chiftele de Dovlecei
|
Timp
70 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se fierb dovleceii si se scurg bine (se tin la scurs cel putin o jumatate de ora, ca sa lase apa din ei). 2. Se . . .
Detalii
|
|
|
Dovlecei Prajiti
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se rad dovleceii de coaja si se taie fie in lung, fie rotund, in felii de 1/2 centimetru grosime. 2. Nu trebuie sa se sareze . . .
Detalii
|
|
|
Dovlecei Pane
|
Timp
45 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se rad dovleceii de coaja si se taie fie in lung, fie rotund, in felii de 1/2 centimetru grosime. 2. Se dau prin . . .
Detalii
|
|
|
Dovlecei Umpluti cu Miezul Lor
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se aleg dovlecei proaspeti de marime mijlocie. Se rad, se taie in doua si se scobesc. Miezul scos se toaca impreuna cu o felie de paine . . .
Detalii
|
|
|
Dovlecei Umpluti cu Branza
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se rad dovleceii, se taie in doua si se scobesc. Miezul se prajeste cu putina untura, se amesteca cu branza (fie branza alba de Braila, fie . . .
Detalii
|
|
|
Altfel de Dovlecei Umpluti cu Branza
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se aleg dovlecei mijlocii, se rad, se taie in doua si se scobesc. Se oparesc si se lasa sa se scurga. Separat se freaca branza de vaca cu . . .
Detalii
|
|
|
Alti Dovlecei Umpluti
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se rad dovleceii, se taie in doua sau in trei bucati, dupa marime, si se scobeste miezul. 2. Separat se freaca . . .
Detalii
|
|
|
Fasole Verde cu Ulei
|
Timp
70 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se curata fasolea, de preferinta fasole grasa. Se pune in apa fierbinte sa dea cateva clocote. 2. Se prajeste cu . . .
Detalii
|
|
|
Fasole Verde cu Omleta la Cuptor
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Mic Dejun
|
|
1. Se curata fasolea si se fierbe. Se scurge si se aseaza cu unt intr-o forma rezistenta la foc. 2. Separat se bat . . .
Detalii
|
|
|
Fasole Verde cu Unt Proaspat
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se curata fasolea rupand-o la capete. Se spala si se pune la fiert in apa clocotita cu un praf de sare. 2. Se . . .
Detalii
|
|
|
Fasole Verde cu Smantana
|
Timp
80 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se curata fasolea si se fierbe cu apa clocotita. Se pune in apa fierbinte, sarata, sa dea cateva clocote. 2. Cand . . .
Detalii
|
|
|
Sufleu de Fasole Verde
|
Timp
90 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se curata fasolea si se fierbe in apa clocotita cu putina sare. Se scurge, se aseaza cu unt intr-o forma rezistenta la foc si se tine pe . . .
Detalii
|
|
|
Fasole Boabe, Fiarta
|
Timp
150 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se alege fasolea si se spala. Inainte de a fi pusa la fiert, se tine doua ore in apa calduta. Se scurge si se pune intr-o oala cu apa rece, . . .
Detalii
|
|
|
Fasole Boabe cu Slanina
|
Timp
200 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se alege fasole cu bobul mare. Se tine, inainte de a fi pusa la fiert, doua ore in apa abia calduta. Se scurge si se pune intr-o oala cu apa . . .
Detalii
|
|
|
Iahnie de Fasole
|
Timp
200 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se alege fasole cu bobul mare. Se tine, inainte de a fi pusa la fiert, doua ore in apa abia calduta. Se scurge si se pune intr-o oala cu apa . . .
Detalii
|
|
|
Fasole Batuta
|
Timp
120 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se alege fasole cu bobul mare. Se tine, inainte de a fi pusa la fiert, doua ore in apa abia calduta. 2. Daca . . .
Detalii
|
|
|
Mazare Verde Inabusita
|
Timp
45 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Mazarea pentru gatit trebuie sa fie proaspata, altfel nu este gustoasa. Se alege mazarea si se pune la foc cu o lingura de unt. Se acopera, . . .
Detalii
|
|
|
Mazare Verde Fiarta
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se alege mazarea, se pune la fiert cu apa clocotita si cu un praf de sare. Trebuie sa fiarba circa o jumatate de ora, nu insa la foc mare. . . .
Detalii
|
|
|
Mazare Verde cu Slanina
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se alege mazarea. Se prajesc usor cu putin unt arpagicul si slanina fiarta, taiata in mici cuburi. 2. Cand sunt . . .
Detalii
|
|
|
Sufleu de Mazare
|
Timp
80 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se fierbe mazarea in apa clocotita cu putina sare. Se scurge, se aseaza cu unt intr-o forma rezistenta la foc si se tine pe masina pana iese . . .
Detalii
|
|
|
Mazare Verde Pastai
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se curata pastaile de mazare ca si fasolea verde, apoi se alege mazarea, se pune la fiert cu apa clocotita si cu un praf de sare. Detalii
|
|
|
Mazare Batuta
|
Timp
120 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se alege mazarea uscata. Se spala si se lasa sa stea doua ore in apa calduta. Se scurge si se pune cu apa rece pe foc potrivit, sa inceapa . . .
Detalii
|
|
|
Linte Fiarta
|
Timp
120 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se alege lintea cu gri]a, bob cu bob, ca sa nu ramana pietricele prin ea, Se tine doua ore in apa calduta. 2. Se . . .
Detalii
|
|
|
Linte cu Slanina
|
Timp
120 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se alege fasole cu bobul mare. Se tine, inainte de a fi pusa la fiert, doua ore in apa abia calduta. Se scurge si se pune intr-o oala cu apa . . .
Detalii
|
|
|
Linte Batuta
|
Timp
150 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se alege fasole cu bobul mare. Se tine, inainte de a fi pusa la fiert, doua ore in apa abia calduta. Se scurge si se pune intr-o oala cu apa . . .
Detalii
|
|
|
Chiftele de Linte
|
Timp
150 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se alege fasole cu bobul mare. Se tine, inainte de a fi pusa la fiert, doua ore in apa abia calduta. Se scurge si se pune intr-o oala cu apa . . .
Detalii
|
|
|
Ardei Umpluti cu Orez
|
Timp
100 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se taie un capacel in partea unde a fost codita, se scot miezul si semintele cu grija, si se pun cu gura in jos, sa se scurga. Separat se . . .
Detalii
|
|
|
Ardei Umpluti cu Arpacas
|
Timp
100 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se taie un capacel in partea unde a fost codita, se scot miezul si semintele cu grija, si se pun cu gura in jos, sa se scurga. Arpacasul se . . .
Detalii
|
|
|
Pilaf de Ardei
|
Timp
100 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se toaca ceapa marunt si se prajeste cu doua linguri de ulei. Se alege orezul, se spala, se usuca si se amesteca cu ceapa, cand aceasta s-a . . .
Detalii
|
|
|
Conopida cu Unt
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se aleg conopide cu floare alba si frumoasa. Se taie coada cat mai aproape de capatana. Cu un cutit mic se desprind toate frunzulitele din . . .
Detalii
|
|
|
Conopida la Cuptor
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se desface o conopida, mare, frumoasa, se rup buchetele, se taie la fiecare codita si frunzele mici, verzi, dimprejur. Se spala, se fierbe . . .
Detalii
|
|
|
Alt Fel de Conopida la Cuptor
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se spala o conopida frumoasa si se fierbe ca mai sus. Se bat ouale, se amesteca cu smantana, faina si sarea. 2. Se . . .
Detalii
|
|
|
Conopida cu Ciuperci la Cuptor
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se fierbe o conopida frumoasa in apa cu sare. Cand este gata, se desfac buchetele. Intre timp se curata ciupercile, se taie felii subtiri si . . .
Detalii
|
|
|
Sufleu de Conopida
|
Timp
70 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se fierbe conopida, se scurge, se trece prin sita. Separat se prajeste usor o ceapa tocata marunt, cu o lingura de unt. Se adauga faina, se . . .
Detalii
|
|
|
Andive Inabusite cu Unt
|
Timp
80 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se curata andivele de frunzele galbene si se reteaza din coada. Se spala bine in mai multe ape reci, sa nu ramana nisip printre frunze. Detalii
|
|
|
Gulii Inabusite
|
Timp
45 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se aleg gulii tinere, se curata, se taie feliute subtiri. Se pun intr-o cratita cu o lingura de unt sau de untura, o lingurita de zahar, . . .
Detalii
|
|
|
Mancare de Gulii
|
Timp
45 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se aleg numai gulii tinere, celelaltfe fiind atoase. Se curata si se taie felii groase de jumatate centimetru si se inabusa cu putin unt sau . . .
Detalii
|
|
|
Dovlecei Umpluti cu Sufleu de Branza
|
Timp
90 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se aleg dovlecei frumosi. Se taie in patru, intai in lat, apoi fiecare bucata in doua, in lungime. Se oparesc in apa clocotita cu sare. Se . . .
Detalii
|
|
|
Dovlecei cu Rosii la Cuptor
|
Timp
80 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se aleg dovlecei de marime potrivita. Se rad, se taie felii rotunde si se prajesc in unt sau in untura. Se unge cu unt o forma rezistenta . . .
Detalii
|
|
|
Sufleu de Dovlecei
|
Timp
80 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se rad dovleceii, se taie in bucati potrivite si se oparesc cu apa clocotita si sare. 2. Se scurg, se aseaza intr-o . . .
Detalii
|
|
|
Pilaf cu Dovlecei
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se rad dovleceii, se taie si se rumenesc cu putin ulei. Se pregateste orezul ca pentru pilaful de urzici. Se aseaza intr-o cratita orezul si . . .
Detalii
|
|
|
Rosii Umplute cu Orez
|
Timp
70 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se aleg rosii netede, rotunde si potrivit de mari. Se taie un capacel in partea unde a fost codita, se scot miezul si semintele cu grija, ca sa nu se sparga rosiile, si se . . .
Detalii
|
|
|
Rosii Umplute cu Ciuperci
|
Timp
70 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se aleg rosii netede, rotunde si potrivit de mari. Se taie un capacel in partea unde a fost codita, se scot miezul si semintele cu grija, ca . . .
Detalii
|
|
|
Rosii cu Sufleu de Branza
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se aleg rosii rotunde, frumoase, se taie in doua in latime, se scobeste miezul. Se lasa cu gura in jos sa se scurga. Se prajeste usor faina . . .
Detalii
|
|
|
Bame Grecesti
|
Timp
90 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Bamele trebuie sa fie tinere si proaspete, altfel sunt baloase. Se rup coditele si se oparesc cu bors sau cu otet indoit cu apa. 2. Se tin astfel . . .
Detalii
|
|
|
Sarmale cu Crupe de Porumb
|
Timp
90 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
- Crupele de porumb nu sunt altceva decat porumb macinat, insa mult mai mare decit malaiul obisnuit. Sarmalele se pot face atat cu varza acra, cat si cu varza dulce. Aceasta . . .
Detalii
|
|
|
Sarmale cu Orez
|
Timp
120 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Ca si cele cu carne, sarmalele cu orez se pot face din varza acra sau din varza dulce. Varza acra se spala cu apa rece, iar varza dulce se . . .
Detalii
|
|
|
Sarmale cu Orez si Hribi (Manatarci)
|
Timp
120 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Sarmalele cu orez si hribi se pot face din varza acra sau din varza dulce. Varza acra se spala cu apa rece, iar varza dulce se opareste cu . . .
Detalii
|
|
|
Andive la Cuptor
|
Timp
120 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se curata andivele de frunzele galbene si se reteaza din coada. Se spala bine in mai multe ape reci, sa nu ramana nisip printre frunze. Se . . .
Detalii
|
|
|
Praz Umplut cu Orez
|
Timp
80 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se taie prazul bucati lungi de circa 6 cm si se trage cu grija miezul. Foile de deasupra raman in forma de tuburi care se umplu. Miezul scos . . .
Detalii
|
|
|
Chiftele de Praz
|
Timp
90 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se curata si se spala in mai multe ape. Se leaga cate 8 — 10 fire intr-un manunchi si se taie apoi toate de aceeasi lungime. Se pune la . . .
Detalii
|
|
|
Turta de Praz
|
Timp
45 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se face un aluat dintr-un ou, faina cat se cere si putin unt. Se taie marunt prazul si se moaie intr-o tigaie cu o lingura de unt. Se pune . . .
Detalii
|
|
|
Praz cu Smantana
|
Timp
20 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se curata prazul, se taie bucati si se pune la fiert cu apa docotita, schimband apa de 2 — 3 ori. 2. Se scurge . . .
Detalii
|
|
|
Praz cu Masline
|
Timp
40 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se curata prazul, se taie bucati si se oparesc cu apa cu sare. Se incinge uleiul intr-o cratita, se pune prazul scurs de apa si se tine pana . . .
Detalii
|
|
|
Pilaf de Praz
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se toaca ceapa marunt si se prajeste cu doua linguri de ulei. Se alege orezul, se spala, se usuca si se amesteca cu ceapa, cand aceasta s-a . . .
Detalii
|
|
|
Mancare de Telina
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se curata telina, se taie felii care se prajesc cu putin ulei. Se aseaza in cratita. In tigaia in care s-a prajit telina, se mai adauga o . . .
Detalii
|
|
|
Piure de Telina
|
Timp
45 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se curata radacinile de telina destul de adanc, ca sa nu ramana nimic din coaja fibroasa care le acopera. Se taie in doua, iar fiecare . . .
Detalii
|
|
|
Napi cu Smantana
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se taie napii in doua si fiecare jumatate in alte trei sau patru bucati. Se curata bucatile dandu-le in acelasi timp si o forma mare cat o . . .
Detalii
|
|
|
Piure de Napi
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se curata napii si se taie in felii subtiri. Se pun la fiert cu putin lapte sau cu zeama de carne. Se trec prin sita impreuna cu aceeasi . . .
Detalii
|
|
|
Morcovi Tineri (Carote) cu Unt
|
Timp
70 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se rad morcovii cu un cutit bine ascutit. Se pun intr-o cratita cu doua linguri de unt, doua cesti de apa sau zeama de carne, doua linguri . . .
Detalii
|
|
|
Morcovi de Iarna cu Unt
|
Timp
40 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se rad morcovii si se taie felii subtiri. 2. Se pun la fiert intr-o cratita cu apa rece. 3. . . .
Detalii
|
|
|
Morcovi cu Smantana
|
Timp
45 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se rad morcovii cu un cutit bine ascutit. Se pun intr-o cratita cu doua linguri de unt, doua cesti de apa sau zeama de carne, doua linguri . . .
Detalii
|
|
|
Mancare de Morcovi
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se rad morcovii, se taie felii si se pun sa fiarba cu apa rece, circa 10 minute. Se scurg. Se taie cepele felii foarte subtiri si se pun . . .
Detalii
|
|
|
Ceapa Umpluta
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se aleg cepe de marime mijlocie, se curata si se fierb in apa cu sare pana incep sa se moaie. Se scurg din apa si dupa ce s-au mai racorit, se scobesc, iar miezul se toaca . . .
Detalii
|
|
|
Ceapa Umpluta cu Usturoi
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se oparesc cepele si usturoiul cu apa clocotita. Se scobesc cepele. Se piseaza in piulita de piatra usturoiul si miezul scos din ceapa, cu . . .
Detalii
|
|
|
Ceapa Umpluta cu Orez
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se aleg cepe frumoase, de marime potrivita. Se scobesc miezurile si se pun sa fiarba un sfert de ora in apa cu sare. Se scurg si cand s-au . . .
Detalii
|
|
|
Ghiveci cu Ulei
|
Timp
90 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se pregateste zarzavatul astfel: se taie putina varza in bucati, un morcov, un patrunjel si o jumatate de telina in felii subtiri, se curata . . .
Detalii
|
|
|
Legume Asortate
|
Timp
45 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se pregatesc separat: morcovi, mazare, fasole, cartofi, asa cum s-a aratat la fiecare, si se fierbe o conopida frumoasa. 2. . . .
Detalii
|
|
|
Snitel de Legume
|
Timp
60 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se fierb impreuna sau separat, in apa cu sare: morcovii, patrunjelul, cartofii fara coaja, varza (oparita mai inainte), fasolea verde si . . .
Detalii
|
|
|
Chiftele de Zarzavat
|
Timp
45 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se fierbe tot zarzavatul si cartofii fara coaja. Se scurg bine de apa, se dau prin masina de carne. 2. Se adauga . . .
Detalii
|
|
|
Budinca de Clatite cu Legume
|
Timp
90 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Se fac 14-5 clatite din doua oua. Dinainte se pregatesc legumele fierte separat, adica fasole verde, mazare boabe, cateva buchete de conopida, un dovlecel, doi cartofi, un . . .
Detalii
|
|
|
Risoto cu Sos de Rosii
|
Timp
50 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Se alege orezul, se spala si se usuca cu un servet. Se infierbinta intr-o cratita untul, se pune orezul si se amesteca pana incepe sa se . . .
Detalii
|
|
|
Dovlecei umpluti cu Branza
|
Timp
50 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Cina
|
|
1. Dovleceii bine spalati, necuratati de coaja, se pun intregi in apa clocotita, cat sa-i cuprinda, cu putina sare. Se fierb, acoperiti, pentru . . .
Detalii
|
|
|
Dovlecei umpluti cu Ciuperci
|
Timp
90 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Dovleceii bine spalati, necuratati de coaja, se pun intregi in apa clocotita, cat sa-i cuprinda, cu putina sare. Se fierb, acoperiti, pentru 10 min. Detalii
|
|
|
Mancarica de Legume
|
Timp
30 min
|
|
Categorie Alte retete cu Legume |
|
Meniu
Pranz
|
|
1. Fierbem fasolea si mazarea in apa cu sare. 2. Se curata si se toaca marunt ceapa, morcovii, se pune la calit . . .
Detalii
|
|
|