retete culinare

Cataif cu Mere

Cataif cu Mere


Meniu:
deserturi

Timp preparare: 70 minute

Ingrediente:
300 g faina
2 oua
2 linguri apa
Sare
2 linguri unt topit
1kg mere
1 lingura zahar
2 Iinguri rom

Siropul:
2 pahare apa
250 g zahar
Vanilie.


Mod preparare:


 1. Se curata merele, se taie felii foarte fine si se pun sa se macereze cu zahar si cu rom. Se tin astfel o ora.
 2. Se fac taitei din doua oua, se prajesc in unt (vezi. Cataif cu Frisca). Se pun apoi jumatate din taitei intr-o tava dreptunghiulara, asezandu-i ca sa formeze un strat potrivit de gros.
 3. Deasupra se aseaza merele, iar peste mere alt strat de taitei. Se toarna un sirop fierbinte facut din apa, zahar si vanilie. Se da la cuptor sa se rumeneasca frumos.
 4. Cand siropul a scazut complet, se da la o parte, se taie dupa dorinta si se scot cu grija ca sa nu se sfarame. Dupa ce s-au racit, se poate pune peste fiecare bucata cate putina frisca batuta, turnata frumos cu cornetul.




CAUTA RETETE
TRAGE CU OCHIUL

Prajituri - Prajituri cu fructe

Desert cu spuma de Afine
Desert cu spuma de Afine
Timp
35 min
Categorie
Prajituri cu fructe
Meniu
Deserturi
Afinele contin prea mult acid citric, de aceea nu trebuie consumate proaspete.
Afinele stimuleaza formarea globulelor rosii.


1.Se preincalzeste cuptorul la . . . Detalii
Briose cu Afine
Briose cu Afine
Timp
45 min
Categorie
Prajituri cu fructe
Meniu
Deserturi
Afinele stimuleaza formarea globulelor rosii.


 1.Se preincalzeste cuptorul la 180°C. Se ung cu unt adanciturile formei de briose. Se topeste untul. Intr-un vas de . . . Detalii
Pliculete Fragede umplute cu Fructe
Pliculete Fragede umplute cu Fructe
Timp
80 min
Categorie
Prajituri cu fructe
Meniu
Deserturi

Vara, cumparati fructe de padure crescute natural, pentru a va asigura ca sunt proaspete.


 1.Se incalzeste uleiul si untul, apoi se . . . Detalii

Prajitura cu Nuca
Prajitura cu Nuca
Timp
45 min
Categorie
Prajituri cu fructe
Meniu
Deserturi


 1. Se bat ouale intregi cu zaharul, pe marginea aragazului. Se adauga faina, nucile taiate marunt cu cutitul (nu trecute prin masina) si putina . . . Detalii

Prajitura cu Caise
Prajitura cu Caise
Timp
90 min
Categorie
Prajituri cu fructe
Meniu
Deserturi


 1. Se cerne faina pe masa de aluat. Se face loc la mijloc si se pune untul, zaharul, un ou, sare. Se intinde o foaie de marimea tavii de copt, . . . Detalii

Prajitura cu Visine
Prajitura cu Visine
Timp
90 min
Categorie
Prajituri cu fructe
Meniu
Deserturi

 1. Se spala si se scot samburii la 1/2 kg visine. Se pun in sita de macaroane si se lasa sa se scurga de zeama. Se freaca galbenusurile cu zaharul pana ce cresc ca o spuma. . . . Detalii
Scoarta de Nuca
Scoarta de Nuca
Timp
70 min
Categorie
Prajituri cu fructe
Meniu
Deserturi


 1. Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se albesc, se adauga faina, nuca taiata in lung cat mai subtire si la sfarsit cele trei albusuri . . . Detalii

Biscuiti cu Stafide
Biscuiti cu Stafide
Timp
60 min
Categorie
Prajituri cu fructe
Meniu
Deserturi


 1. Se aleg stafidele, se spala si se pun intr-o ceasca cu trei linguri de rom. Se lasa sa stea cel putin o jumatate de ora. Se freaca separat . . . Detalii

Cataif cu Mere
Cataif cu Mere
Timp
70 min
Categorie
Prajituri cu fructe
Meniu
Deserturi


 1. Se curata merele, se taie felii foarte fine si se pun sa se macereze cu zahar si cu rom. Se tin astfel o ora.
 2. Se . . . Detalii

Pandispan
Pandispan
Timp
50 min
Categorie
Prajituri cu fructe
Meniu
Deserturi

 1. Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu praful de sare.
 2. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, uleiul, 1 plic de zahar vanilat si . . . Detalii
Prajitura cu Visine (si Nuci)
Prajitura cu Visine (si Nuci)
Timp
30 min
Categorie
Prajituri cu fructe
Meniu
Deserturi
1. Visinele se curata de samburi si se pun la scurs.

2.
Se separa ouale. Albusurile se bat cu zaharul, zaharul vanilat, . . . Detalii