retete culinare

Supa cu Puf de Ou

Supa cu Puf de Ou


Meniu:
pranz

Timp preparare: 20 minute

Ingrediente:

Puful:
2 ouă,
1 Iinguriţă făină,
Sare.


Mod preparare:


 1. Se freacă bine două gălbenuşuri cu o linguriţă plină de făină şi puţină sare.
 2. Se bate albuşul spumă, se amestecă împreună şi se toarnă toată compoziţia deodată într-o cratiţă mare, în care s-a strecurat supa clocotită.
 3. Se acoperă, se lasă să fiarbă 10 minute.

Sfaturi:
 - Trebuie servit imediat ce este gata, pentru ca să nu se lase.



CAUTA RETETE
TRAGE CU OCHIUL

Supe, ciorbe - Alte feluri de supe

Supa cu Galuste de Gris
Supa cu Galuste de Gris
Timp
45 min
Categorie
Alte feluri de supe
Meniu
Pranz


 1. Se freacă oul cu o lingură rasă de unt sau de untură, până se face ca o cremă. Se pune grişul câte . . . Detalii

Supa cu Taitei
Supa cu Taitei
Timp
40 min
Categorie
Alte feluri de supe
Meniu
Pranz


 1. Se face un aluat de tăiţei (vezi: categoria aluaturi ).
 2. Se întinde cu sucitorul pe masa de aluat o . . . Detalii

Supa cu Patratele
Supa cu Patratele
Timp
40 min
Categorie
Alte feluri de supe
Meniu
Pranz


 1. Se face un aluat de tăiţei (v. categoria aluaturi). Se împătureşte foaia în patru şi se taie mici . . . Detalii

Supa cu Gogosele de Aluat
Supa cu Gogosele de Aluat
Timp
40 min
Categorie
Alte feluri de supe
Meniu
Pranz


 1. Se face un aluat ca pentru tăiţei (v. categoria aluaturi).
 2. Se întinde foaia, se unge cu ou şi se . . . Detalii

Supa cu Turnatei
Supa cu Turnatei
Timp
15 min
Categorie
Alte feluri de supe
Meniu
Pranz


 1. Se freacă într-un castron ouăle cu făina până când aluatul se face ca o smântână. Se pune sare.
Detalii

Supa cu Frecatei
Supa cu Frecatei
Timp
20 min
Categorie
Alte feluri de supe
Meniu
Pranz


 1. Din ouă, făină şi o lingură de lapte, se face un aluat potrivit de tare. Se lasă puţin să se . . . Detalii

Supa cu Puf de Ou
Supa cu Puf de Ou
Timp
20 min
Categorie
Alte feluri de supe
Meniu
Pranz


 1. Se freacă bine două gălbenuşuri cu o linguriţă plină de făină şi puţină sare.
Detalii